¿Por qué nosotros?

Lima 700 es la propuesta gastronómica del Perú en México. Si deseas trasladarte virtualmente al Perú, sin tener que viajar al país, y disfrutar de la exquisita y rankeada (4 restaurantes peruanos fueron rankeados entre los top 10 de la lista “Latin America’s 50 Best Restaurants”) cocina peruana, debes visitar Lima 700 y deleitarte con una propuesta auténtica y diversa de más de 60 platos, preparados con las recetas tradicionales a base de pescados, mariscos y carnes que expresan más de 700 años de historia y una mezcla de técnicas y sabores de la cultura inca, los españoles, chinos, japoneses e italianos que adoptaron al Perú como su segunda patria.

Traer a tu mesa cada uno de los exquisitos platos típicos de la gastronomía peruana, especializándonos en pescados y mariscos, con salsas peruanas; sin dejar de lado la comida criolla basada en guisos, carnes, pastas y arroces,  que han llevado a la cocina peruana a posicionarse como una de las líderes del ranking mundial gastronómico.

En Lima700 estamos comprometidos con la autenticidad de los sabores del Perú, por eso nuestra misión es preparar nuestros platos de la misma manera como se preparan en el Perú, de tal forma que el comensal se puede transportar a esta tierra milenaria sin necesidad de viajar.

Nuestros cocineros peruanos lideran un grupo de entusiastas cocineros amantes de la cocina y son la garantía de dicha autenticidad. Nuestras manos y, ante todo, nuestro corazón, está expresado en cada plato de cebiche, lomo saltado o en una causa limeña.